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出石皿そば「 如月」!

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by blanco347 | 2019-04-30 00:00

鳥取 砂の美術館! sanpo

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鳥取「砂の美術館」が、素晴らしいとは聞いていましたが

これが全て砂で作られているなんて、、、(゜o゜)

たくさんの 緻密で巧みな 砂の彫刻作品に

圧倒させられました~!!!

毎年、彫刻作品のテーマが変わり

作り変えられるというのも すごいですね~

来年も ぜひ 行ってみたいです。

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by blanco347 | 2019-04-29 00:01

鳥取「 田久 でんきゅう」! oishii

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元、寿司職人が営む お蕎麦屋さん「田久」!

ここ「田久」を訪れるために 鳥取まで来ました。

喉越しのよいお蕎麦は もちろん、、、

百合根だけが入ったシンプル茶碗蒸しの 美味しさに

店主の丁寧な仕事ぶりが窺えます。

このお値段でこのお味!夜のコース料理なんかは

なかなか予約がとれないミシュラン掲載というのも納得です。

鳥取へ来た時には 必ず寄りたいお店です。

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by blanco347 | 2019-04-29 00:00

そば処「 桂」!

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そばつゆは、やや甘 まろやか 昆布と鰹で出汁をとり

二ヶ月の間寝かせ、地元但馬の老舗醤油蔵

「古紫醤油」と合わせているそうです。

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蕎麦つゆで TKG...卵かけごはん なんてのも

ありのようです。(笑)

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by blanco347 | 2019-04-28 00:00

そば庄!

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やや辛、濃いめ蕎麦つゆの そば庄でした。(´▽`*)

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by blanco347 | 2019-04-21 00:01

菓子祭「菓祖 中嶋神社」!

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田道間守命(たじまもりのみこと)は
「古事記」「日本書紀」が伝えるお菓子の神様です。
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「菓子祭」では全国の菓子業者が商売繁盛の祈願に訪れています。

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本殿・国宝
重要文化財
























 ↑ は、今年の拝殿からの餅まきの様子です。^^

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by blanco347 | 2019-04-21 00:00

お菓子の神様 ⁈

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     兵庫県豊岡市には、お菓子の神様!

     「田道間守命たじまもりのみこと」が

     祀られている「中嶋神社」⛩があります。

     今日は、菓子祭の前日祭です。

     普段は シャッター街の商店街も

     今日は人でいっぱいです。

     和菓子、洋菓子、パンやピザのお店

     51店舗が出店されています。(*^_^*)

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by blanco347 | 2019-04-20 00:00

挽きたてそば 大門! oishii

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おしゃれな 今風⁈お蕎麦屋さんですが

出石蕎麦の老舗、「そばの里 大門」が

2017年に移転リニューアルして

オープンされたお店だそうです。
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創業当時からの 味は そのままらしく

挽きたて、打ち立て、茹でたての

美味しい出石蕎麦のお店でした。

ごちそうさまでした。(*^_^*)

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by blanco347 | 2019-04-20 00:00

デコ百恵!

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友人からデコ百恵 ↑ という デコポンが届きました~!

甘い香りで知られる清美と 香り甘味とも抜群のポンカンが

出会って「デコ百恵」が誕生したそうです。

早速、食べてみると 濃厚な甘さにキリッとした酸味が

すっごく美味しいデコポンでした。(´▽`*)

先日、友人に オレンジクグロフを焼いて

送っていたのですが、、、

わらしべ長者?! こんな立派なデコポンが到着~110.png

そのままで、ジュースで、ゼリーで、ピールにして

焼き菓子へと、、、フル活用するね~ ありがとう~!







by blanco347 | 2019-04-18 00:00

オレンジクグロフ!

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     オレンジクグロフ焼けました~!

     バターケーキではなくて

     ポーリッシュ種を合わせた

     ふんわりパン生地、オレンジ風味🍊

     のクグロフパンです。110.png






by blanco347 | 2019-04-16 00:00