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12月 JHBS新メニュー!

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by blanco347 | 2017-12-31 00:00

京都 SIZUYAPAN! oishii

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     京都、志津屋「SIZUYAPAN」の

     和菓子のような。。。ちょっと高級あんぱん!

     酒粕に、漉し餡や小倉も美味しいですが

     個人的には、抹茶もおすすめ~ ↓ (´▽`*) 
     
     これは ↓ 栗きんとん。いろんな種類があります。
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           ご馳走様でした~!!!






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by blanco347 | 2017-12-30 00:00

Merry Christmas!

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             Merry Christmas~

        ↑ のケーキは お店「果子乃季」さんの

        クリスマスケーキです。!ケーキの名称は

        「贅沢マロンのスノーモンブラン」5号

             ご馳走様でした~111.png

             違う角度からも ↓ ^^   

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 <果子乃季> 
         毎年、主人の勤める 会社関係 繋がりで お店の
         クリスマスケーキを購入することに~(^▽^;) 
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by blanco347 | 2017-12-25 00:00

真鯛!

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     今日はクリスマスイブ~! 晩御飯は

     もちろん チキン⁉︎ のつもりだったけど

     この 真鯛の ↑ かわいいお目目を

     見ていると、釣り上げたからには、、、

     はやく調理して 食べて あげたくなる~104.png




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by blanco347 | 2017-12-24 00:00

Mousse aux mangues et cocos!

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     bûche de Noël ビュッシュ・ド・ノエルの合間に~ 

     めっちゃ季節外れですみません。テキストの順番じょう

     しょうがなくって、、、(;^ω^)

     マンゴーとココナッツのケーキです。

     6月頃からだと、デコールにフレッシュ果肉を

     のせることも出来るのですが、、、

     マンゴーピューレ使用のムースに

     加工マンゴーの果肉をしのばせたケーキです。

     でも このケーキ!マンゴーにヨーグルト

     ココナッツミルク などを使った

     甘さ控えめ~ サッパリ” 爽やか アントルメで

     こってり系お料理の後の デザートとしても重宝~

     さらっと お腹に収まってくれるケーキです。(*^_^*)
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         ↓ は、今日じゃなくて 先日に作ったもの。^^

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by blanco347 | 2017-12-20 00:00

2017 JHBS クリスマスケーキ!

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今年のJHBS クリスマスケーキは ↑ ショコラの ビスキュイ生地に

たっぷりのクレムーショコラを 巻き込んだ ロールケーキです。

ビスキュイには、フランボピュレを合わせた シロをしっかりと

アンビベします。巻き込みながら 外側生地にもアンビベ~

王道のショコラとフランボの組み合わせです。(*^^)v

ケーキの名前は、Noël du Rubis dans la Foret Noire!
ノエル・デュ・ルビ・ダン・ラ・フォレノワール(長っ)”笑

↑ は、私が 飾りのチョコをよけながら カットしたら

シャンティーを崩してしまい 、、、(;^ω^)

分かりにくいですが 星口金の絞りデコ仕上げです。

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by blanco347 | 2017-12-17 00:00

Häagen-Dazs!

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 寒っいけど、、、こんなん 食べてます。(^▽^;)

 抹茶のオペラ ↑ ビターなチョコに 大人な苦みが

 えぇ~感じです。抹茶好きにはおすすめ~(*^^)v

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          私の汚い食べかけ ↑ 画像ですみません。

          カチカチより ちょっと ゆるっと溶けてきた頃が

          美味しかったです。(;^ω^)

         
              こんなのも ↓ ^^

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by blanco347 | 2017-12-16 00:00

LUPICIA ルピシア!

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     今年も、友人から ルピシアのクリスマスティ~!

         届きました~ ↑ ↓ ”さんきゅ~~~”(^O^)/

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          ジングルベル・キャロル・ホワイトクリスマス
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by blanco347 | 2017-12-12 00:00

ZONA ITALIA!


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    お店のペスカトーレに ↑ カルボナーラ ↓

        パスタって、、、簡単そうに見えて

        意外と 自分で美味しく作るって

        難しくないですか?(;^ω^)

        だから 時々 お店のパスタが

        どんなかなぁ~って気になります。

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              ご馳走様でした。(*^_^*)
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by blanco347 | 2017-12-09 00:00

デニッシュ ロール!

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     四つ折り二回の デニッシュ生地を      

     リング型に入れて焼成~ シナモンクリームに       

     チョコとマカダミアナッツの組み合わせ。

     仕上げは ラム酒&粉糖を刷毛で塗ったら

     再びオーブンへ~!

     深煎りコーヒー☕️と とっても合います。(*^_^*)
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by blanco347 | 2017-12-05 00:00