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2014年 07月 18日 ( 2 )

草加葵!

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     今日のおやつ~!

     埼玉県八潮市「草加葵」!のお煎餅~(^o^)丿

     ↑ バージンオリーブオイルにパセリ風味がいいね~

     ちょっと酸味(食酢)が効いてて旨っ!(^^)!

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           ↑ は富山湾の希少な白えびを使用した

           味わい深いかき餅~

           やっぱり日本ならでは

           かき餅ばんざ~い!(^^)!

           ごちそうさまでした。

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by blanco347 | 2014-07-18 00:01

コンプレ30 ビールカンパ!

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粉は石臼挽(春よ恋100%)全粒粉を30%入れて~

いつも飲みながら夜にパン生地仕込みます。(^^ゞ

昨夜はビールを片手にぃ~ おもむろに 

ゴボゴボッと吸水の一部にビールを投入~!!!
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 麦芽の風味もなかなか悪くない~(*^^)v

 そう、、、私の知ってるパン屋さんは

 吸水100%地ビールというパン!

 確か・・・売ってました。

 {酵母}ドライ洋梨+ワイルドアプリコット!

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by blanco347 | 2014-07-18 00:00