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2014年 05月 13日 ( 1 )

ごまパヴェ!

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ごまパヴェ ↑ 焼けました~!

いちお~パンです。鳥越フランス100%に
 
クリームチーズが5%ほど 隠し味的に入ってます。

油脂はもちろん、胡麻油(太白)を使って~

発酵後、三つ折りにした生地を長方形に伸ばして

冷蔵で40分ほど冷却してから、5㎝カットの四角に

それにしても 久しぶりに焼いたな~ ごまパヴェ!^^

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by blanco347 | 2014-05-13 00:01