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2012年 12月 26日 ( 1 )

「パティスリー・ケ・モンテベロ」!


あっという間にクリスマスも過ぎ、、、

家のイブの夕食は、いつもの定番

「チキンのオーブン焼き」

「生バジルとモッツアレラチーズのシンプルピザ」

ピザ生地は前日の夜に仕込んでおいて冷蔵発酵~

食べる直前に生地を伸ばし300℃で一気に焼成~

すぐ焼けます。(*^^)v

あとは、、、お店の美味しいローストビーフに

サラダやスープといった簡単なメニューでした。

いつも通~りの家のクリスマス! 無事終了~(^▽^;)

あっ忘れてはいけません、、、

楽しい~みんなで食べるケーキの時間~(^o^)丿

↓ 「パティスリー・ケ・モンテベロ」のケーキ!
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↑ 「ムース・ショコラ・キャラメル」

ショコラ生地にキャラメルソース そして

ショコラムースとキャラメルムースの組み合わせ

アクセントにフルールドセルが効いています!
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↑ 「エマ」

しっとりオレンジの生地はローズマリーの香り~

ホワイトチョコのムースの間には

コアントローの効いたグリオット!

アルコールかなり効いてます(笑)

そしてブラッドオレンジのムース!
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↑ 「マリエ」

パルメザンチーズのビスキュイに

マスカルポーネのふんわりクリーム

アプリコットとオレンジのジュレの組み合わせ!

と~っても美味しく頂きました。!(^^)!

お店のケーキ!全部食べてみたくなりました~

こりゃ、やばい・・・(^▽^;)


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by blanco347 | 2012-12-26 00:00