本日の家飲み！

本日のアテ 1胡瓜と鳴門ワカメの酢の物（米酢＋徳島すだち果汁）

本日のアテ2ピーマンの焼き煮浸しタモリさんのレシピを少々アレンジ

本日のアテ３
エリンギ焼いただけ食べる直前に徳島すだち絞って食べる。

本日のアテ4真鯛の幽庵焼き幽庵焼きと言っても真鯛を酒1：味醂１：お醤油１（お醤油は使用するお醤油で加減 ↑は0.5）＋柑橘果汁（↑はスダチ果汁）に1Hだけ漬け込んで焼いただけ（笑）
真鯛はシンプルに塩焼きだけでも美味しいよね～

胡瓜とワカメの酢の物もピーマンの焼き煮浸しも昨日大量に作って冷蔵庫のタッパーの中にあるもの…そう、今日のアテはエリンギ焼いただけ真鯛、焼いただけ（笑）
飲みながら今から友人に頂いた素麵 ↓ 茹でます。
　にほんブログ村　にほんブログ村