卵黄を使わず 卵白だけで作る
卵白パウンドケーキです。！
余った冷凍庫に眠る
卵白寄せ集めケーキとも言います。(;^ω^)
卵白消費にはフィナンシェなんかもいいですが
しっとり卵白パウンドケーキも ↑ 結構イケます。
パンの仕上げ発酵中には
オーブンをガンガンに予熱するのですが
その予熱時を みはからって 効率的に焼いてしまいます。
材料最小限、お家でお手軽に焼けるケーキです。
焼き上がり お好きな香りのリキュールシロップを作って
生地に しみ込ませても 美味しいし
ストレートで 日本酒（地酒）やブランデーをしみ込ませ
大人酒飲みケーキにアレンジしても。(笑)
お子様には アルコールはひかえて
カットしたケーキに ジャムなんかを
のせて食べるだけでも 美味しい
卵白パウンドケーキです。!(^^)!
｛粉｝
特宝笠
アーモンドプードル
｛油脂｝
よつ葉発酵バター
太白胡麻油（竹本油脂）
｛砂糖｝
喜美良
