Pain de mie!

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           10月は、ハード系パン・ド・ミ!^^

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{酵母}
0.6%赤サフ+ルヴァンリキッド ↑
{粉}
300g*ミナミノカオリ、タイプER、全粒粉





私が、一番食べてみたいパンは?
「牛乳を注ぐ女」の牛乳の傍らに
描かれた あの当時のあのパンです。
絶対、食べられないパン。105.png
ちなみに 一番、好きなブルーも 
あの前掛け(あっタブリエか?笑)
はい、あの前掛けブルーです。
とりあえず こちらに。。。
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by blanco347 | 2018-10-13 00:00
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