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六花亭 マルセイバターサンド!

六花亭 マルセイバターサンド!_a0161408_20143634.jpg

昨日、何気にTVを点けたら

カンブリア宮殿で「六花亭」の特集がされていて

最後まで観てしまいました。

マルセイバターサンド!私、結構 好きなんですよね~
(↑ は先日、北海道物産展で購入したもの^^)

ビスケット生地部分の製造工程においては

機械だけでは判断できない 生地の状態

職人の手の感触だけで分かる 均一な生地に仕上げるため

職人による生地捏ねの手作業が 組み込まれているのですね。

重要なところは 見てても かなり大変そうな

手作業を おしまない。売れ続けてる理由が

少し分かったような気がしました。(*^_^*)



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by blanco347 | 2018-10-05 00:00
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