スイス！「Olivier Hofmann」Shefの
サマーセミナー続き～(^o^)丿
↑ 「Caquelon de fondue カクロン・ド・フォンデュ」！
スイスでは祝日や日曜日によく食べられているパンだそうです。
これ、パン生地が片手鍋（カクロン）の形になっていて
ホント可愛いぃ～！（*^_^*）
中身はグリュイエールチーズやエメンタールチーズに
白ワイン、ガーリック、キルシュといったチーズフォンデュが
パンの片手鍋に入っているんですよ～＾＾
温めて熱々を食べると更に美味しぃ～と思います。!(^^)!
そしてカクロンと同じ生地で作ったグリッティベンツ ↓
ラパン！
可愛ぃ～＾＾
↑ ↓ 「Pain des Alpes パン・デ・アルプ」！
グラハム生地に茹でじゃがいも、炒め玉ねぎ&ベーコンをIN！
表面にたっぷりふりかけた グリュイエールチーズが
と～っても香ばしくて美味しぃ～パンです。
仕上げのメッシュ生地！網網も素敵～(^o^)丿
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まだ続きます・・・＾＾；
