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フランス・カフェスタイルレッスンへ~!

   
 {トウモロコシのガレット} ↓
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旬の新鮮なトウモロコシを使ったガレット~!
もちもち~な食感が(*^^)v
サラダ!くるみオイルのヴィネグレットも旨っ ↑ 
ウォッシュタイプのチーズも一緒に~(^u^)

{ペッシュメルバ} ↓
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先生がシャルロット仕立にアレンジした
ペッシュ(ピーチ)メルバ~(^o^)丿
ヴァニラアイスは桃のコンポートにかくれんぼ~
(種をくりぬいたところに濃厚アイスがたっぷり詰まってます。)
そして桃の下にはヴァニラ風味のババロアに
フランボのソースが絶妙~~~です。!(^^)!

{レモンバー} ↓

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       サブレとレモン生地が2層になった
       キュッとした酸味が美味しぃ~レモンバー!
       国産レモンの果皮もたっぷり入れて~
       爽やかなレモンの香りが(*^^)v

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本日も旬の食材を十分に生かした美味しぃ~レッスン!

本当にありがとうございました。<(_ _)>


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by blanco347 | 2014-07-09 00:00
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