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とらや・御代の春!

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   今日のおやつは~

   桜の形が可愛い

   とらやの最中~(*^▽^*)

   白餡!たっぷり入ってます。

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by blanco347 | 2015-02-19 00:00

博多 鈴懸 suzukake!

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はぁ~~~(*´▽`*) 

フレッシュな大粒あまおう苺に

皮むき小豆の餡、そして求肥が

最高~に美味しい鈴懸の苺大福~!

鈴の形が、何とも愛らしい~鈴乃最中!

もちもち食感の皮が、めちゃ私好みの鈴乃えん餅!

ご馳走様でした。(≧▽≦)
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by blanco347 | 2015-01-25 00:00

源吉兆庵「銀座あんも」!


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    「生あんも」戴きました~(^O^)/

     あんもとは・・・幼児言葉であん餅や餅のことを

     あんもと言うそうです。^^

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もっちり食感の生地に さらっと漉し餡が

たっぷり詰まってて 私の大好きな味~(*´▽`*)

ちょっと 京都の阿闍梨餅に似てる感じ?

ご馳走様でした。!(^^)!

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by blanco347 | 2015-01-20 00:00

Tsukinoya「月乃舎」!

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三重県「月乃舎」!さんの和菓子いただきました~(^O^)/

福岡県産本蕨粉を使用した わらび餅が(左上)

もぉ~~~絶品です。!!! (≧▽≦)

超~~~ぷるぷる~やわやわ~のわらび餅に

これまた サラッゆる~の上品漉し餡!

どうやって包餡するのか、、、

職人さんの手捌きには、目が釘付けに~!!!

あと ピンクと白色が可愛い 千代の糸(右上)の

上生菓子も めちゃ 私好みの美味しい和菓子でした。

久しぶりに、お抹茶をたてて、ほっこり~

        ご馳走様でした。(*´▽`*)

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by blanco347 | 2015-01-14 00:00

くりをかし!

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菓匠三全の「くりをかし」 ↑ いただきました~(^O^)/

やわらか~い大粒栗が ごろっと丸ごと一個入ってます。

艶やかな上面には、うっすら羊羹が~

栗の和菓子って……ホント大好き!!!

ご馳走様でした。 (*´▽`*)




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by blanco347 | 2014-12-22 00:00

満天の星大福!

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高知、満天の星大福! 戴きました~(^O^)/

クリーミィ~な生クリームに大好きな餡子が

しっとり柔らか~なほうじ茶のお餅で

包まれています。仕上げにまぶされた

ほうじ茶粉が、これまたいい感じ~(≧▽≦)

ご馳走様でした。




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by blanco347 | 2014-12-08 00:00

しんこもち!

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宮城県産のひとめぼれ米粉から作られた

「もちっ小屋でん」のしんこもち~ ↑

とっても滑らか~もっちもち~(^O^)/

上品なお味の、漉し餡入り しんこもちに

ピンク色の、ちーず心こ福は

とろ~り苺のジュレにクリームチーズ入り!

甘酸っぱくて、美味しっ!!! (*^▽^*)





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by blanco347 | 2014-12-04 00:00

桔梗信玄餅!

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山梨県の代表銘菓!「桔梗信玄餅」戴きました~(^O^)/

一つ一つを手作業で、丁寧に風呂敷包みしている ↑ 

工場の方は、だいたい3ヶ月の研修を経て1個の包装が

約、6秒で出来るようになるんですって!!!

工場見学に行くと信玄餅の包装体験なんてのも

あるそうです。(*^▽^*)

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黒蜜が別容器に添えられてるという細やかさも…(*^^)v
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とっても美味しい~桔梗信玄餅!(^^)!

私も、工場見学!行ってみたいなあ~

ご馳走様でした。(#^^#)




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by blanco347 | 2014-11-26 00:00

桜ほろほろ!

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秋田県!「唐土庵 もろこしあん」さんの

もろこしクッキー「桜ほろほろ」を戴きました~(^O^)/

スペインの郷土菓子、ポルボローネのように

ほろほろっと、とっても口溶けのよいクッキーです。

秋田のもろこし(諸越・唐土)とは

小豆粉を型打ちした伝統菓子だそうです。

ほんの~り桜の香りが 何とも上品な「桜ほろほろ」!!!

ご馳走様でした。(*^▽^*)




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by blanco347 | 2014-11-19 00:00

やわら果!

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青森へ出張だった主人が買ってきてくれました~

はとや製菓さんの「やわら果」!

フレッシュなフルーツがカスタードクリームと

ふんわり、やわらかなお餅で包まれています。

餡子じゃなくてカスタードクリームというのが

ちょっと洋菓子っぽいお味に。。。

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いちごに
パイン
りんご
キウイ
バナナ
ブルーベリー
入って
ました。

ご馳走様でした。(#^^#)

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by blanco347 | 2014-11-18 00:00