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ふじや千舟・支倉焼!


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一つ一つ 人の手によって 丁寧に木型で 形、作られた

仙台銘菓!ふじや千舟の 支倉焼{はせくらやき}です。

外側は、バター風味の効いた ソフトクッキーのような

ちょっと洋風的な感じ。。。中は、サラッとした口溶けの 

やさしい甘さが とっても上品な 胡桃入りインゲン豆の

白餡がいい感じです~! (´▽`*) 

日本茶はもちろん コーヒーにも合いそうです。

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              ご馳走様でした。^^    
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by blanco347 | 2016-03-28 00:00

赤坂青野 赤坂もち!

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胡桃と黒糖が、練り込まれたお餅は とろぉ~んと

滑らか~な 口当たりに ↓ (´▽`*)

胡桃ときな粉の 香ばしさが  (*^^)v
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           ご馳走様でした。^^

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by blanco347 | 2016-03-27 00:00

今日のおやつは~(●^o^●)

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今日のおやつは~ しっとり~ まろやか白餡の

博多通りもんに、ピリ辛めんべい~

めんべいはアテです。アテっ(;^ω^)

どちらも 私の好きな おやつ&アテです。(^▽^;)


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by blanco347 | 2016-03-16 00:00

桃カステラ!

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三月三日、桃の節句!に、はるばる長崎から 

文明堂さんの「桃カステラ」!届きました~(^O^)/
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カステラが、まんま桃の姿、形、というのも可愛くて

生地も、超~ふわっ”しっとり~(´▽`*) 

とても美味しかったです。 あっ、桃の味はしませんが(笑)

それにしても 可愛い~っ桃カステラ!

お気遣い本当にありがとうございました。<(_ _)>

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by blanco347 | 2016-03-03 00:00

豆大福!ぼた餅~!(´▽`*)

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     大好物の豆大福にぼた餅~(^O^)/

     ↑「仙太郎」!の、ぼた餅を知らなければ

     あれっ、、('Д') もち米にゴミがっ?

     って、、、間違ってしまうかも~(笑)

     丹波小豆の粒餡に包まれたもち米の中には

     刻まれた青じそが入ってます。青じそ入り

     これがまた 美味しぃ~んです。(´▽`*)

         ご馳走様でした。^^

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by blanco347 | 2016-02-09 00:00

黒豆葛餅!


吉野本葛を100%使った葛餅 ↓

出来上がりました~(^O^)/

本葛粉に、少しのお砂糖、ひとつまみのお塩、を 

お水と一緒に 火入れして 後は型に流して

氷水で冷やすだけ~(*^^)v
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今日は、黒豆煮を入れて冷却しましたが

大納言を入れても美味しいです。もちろん…

お豆さんなんかを入れずに、きな粉や黒蜜の

トッピングだけでも、十分美味しい~葛餅です。

お家ならでは… 出来たて葛餅は最高~(´▽`*)

和菓子屋さんや、和甘味喫茶で、本葛粉を使ったものって

結構、、、いいお値段… でも意外と作る工程は簡単。

私は、お料理にも使うので本葛粉、常にストックしてます。

葛粉で作る、水ようかん風も美味しいです。^^

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by blanco347 | 2016-01-27 00:00

今日もふっくら大納言!


今日もふっくら大納言~(^O^)/

↓ は、薄甘に炊いた大納言なんですが、、、

いつも 煮汁ごとジプロックに小分けして 冷凍保存!
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お気に入りの、京こしあんで 調整して

いつでも お汁粉、ぜんざいが

食べられるというあんばいです。(*^^)v

お餅を焼いて入れたり、白玉を作ったり

自家製、栗の渋皮煮や甘露煮を入れたり

アレンジいろいろ…

小豆大好きなんです~(≧▽≦)



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by blanco347 | 2016-01-12 00:00

新潟 笹団子!

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   新潟名物!「笹団子」戴きました~(^O^)/

   すげの結びを解いて~ 笹の葉をめくると

   懐かしい~笹の良い香り~(´▽`*)

   そして…よもぎ風味のお団子の中には

   美味しい~粒餡!!! 笹団子美味しいねっ!(^^)!

          ご馳走様でした。^^

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by blanco347 | 2015-12-18 00:00

京わらび餅!


玄印の京わらび餅~! 戴きました~(^O^)/

わらび餅や くず餅は、自分でもよく作るのですが、、、

むっちり”ぷるる~ん”な ↓ 玄印のわらび餅!(^^)!
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本わらび粉に、奥長良川の澄んだ水使用ですって!

        ご馳走様でした。(#^^#)

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by blanco347 | 2015-12-08 00:00

福だんご「三笑」!

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秋保温泉へ行った時、ちょっと気になる

お団子屋さんを発見! さっそく

立ち寄ってみました~(^O^)/

お団子の中に、餡が入っているというのは

ちょっと、めずらしいお団子ですよね。^^

桜には白餡、よもぎには粒餡、あとは…

ごまに、くるみ、ずんだ などが入っています。

このお団子 ↑ 私にとっては 初めての食感で

味も、とっても美味しぃ~(´▽`*)

合成着色料 及び 保存料なども一切

全商品に 使われていない そうなので

おはぎや、蜜ゆべし、くるみ大福なんかも

買ってみました~ ↓ (^O^)/

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ご馳走様でした~(#^^#)

これは 再訪、間違いなし?(笑)

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by blanco347 | 2015-11-08 00:02