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たいやき「ひいらぎ」! oishii

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たこ公園界隈。。。ぜ~ったい素通りは出来ません~

パリッパリ~の極薄クリスピー皮が絶品の

恵比寿「ひいらぎ」の鯛焼き~~~(●^o^●)

もぉ~~~この ↑ ひれに尻尾までたっぷり粒餡の

はみ出具合も たまりません~!極薄クリスピー皮には

卵も牛乳も使ってないそうですが、、、30分かけて

焼成って、、、 やはり 手間がかかってますよねぇ~

カリカリ”の「ひいらぎ」!鯛焼き大好き~(≧▽≦)

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by blanco347 | 2016-09-11 00:00

津和野銘菓!


津和野銘菓「源氏巻」!って ↓ こんなのです~(^O^)/
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私が購入したのは、沙羅の木「ことぶきや」というお店の

源氏巻なんですが、、、舌触りまろやかな

こし餡、白餡、抹茶餡、の三種類があって

カステラ風味の薄皮の生地で

丁寧に餡が巻かれていました〜!003.gif

ご馳走様でした。^^


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by blanco347 | 2016-08-11 00:01

一六タルト!

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  久しぶり" 四国名菓「一六タルト」を~(^O^)/

  箱を開けたら 添えられたカードに 檸檬紅茶”

  なんてのを発見! いつの間にか 新作タルトが 

  誕生してたんですね~  私が購入したのは 

  いつもの定番! 柚子ですが、、、 ↓

  檸檬紅茶って どんな味なんでしょうね~ 

  今度 見つけたら買ってみよう~

  一六タルトは 冷凍保存して 食べたい時に

  自然解凍して食べても あまり味が落ちないので

  まるっと 一本購入に ためらうことがありません。

  夏は、解凍仕立ての 少し冷たいのも 美味しいです。

        結構、甘いのですが 滑らかな瑞々しい

        柚子餡が 美味しい一六タルトです。(*^_^*)  

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by blanco347 | 2016-06-25 00:00

かりんとう饅頭!

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かりんとう饅頭!が美味しいと ↑ 噂の

青柳屋(広島本店)で 和菓子を 

いろいろ買ってきてくれました~(^O^)/

評判の かりんとう饅頭は 黒糖風味!

ぎっしり餡子に 米油で揚げられた

皮の部分は、本当にカリ”カリ”で (≧▽≦) 

見事に、かりんとうが お饅頭に変身してます。

私、かりんとう好きなので この青柳屋さんの 

かりんとう饅頭! とても気に入りました。(*^^)v

ご馳走様でした。^^



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by blanco347 | 2016-06-17 00:00

ひよ子!

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ひよ子! 昔は ↑ のように木型に入れて

一つ一つ手作業で、作られていたのかな。。。

ひよ子って、ホント愛らしい お顔ですよね。

食べる時、いつもどこから食べていいのか

ためらってしまいます。(#^^#)

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           職人さんの、手作業というものは

           ずっと眺めていても…ホント飽きないです。
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by blanco347 | 2016-05-23 00:00

生もみじ饅頭!

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にしき堂さんの ↑ こし餡生もみじ饅頭~!

生?と言うのが、気になって買ってみました~(^O^)/

普通のもみじ饅頭と何が違うのか?

食べてみると、、、それは 生地の違い!

生もみじは、生地がカステラ生地じゃなくて  

餅粉を使用した お餅生地!

だから ふわ”しっとり~じゃなくて

もちもち”しっとり~生地でした。

ちょっと、、、京都の阿闍梨餅の皮に似てるような?

私は、普通なカステラ生地の もみじ饅頭も好きですが

ぐっと、和菓子っぽくなった この生もみじ饅頭も

結構、気に入りました~(●^o^●)

又、今度 広島行ったら 買ってみよ~っと!

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by blanco347 | 2016-05-04 00:04

ふじや千舟・支倉焼!


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一つ一つ 人の手によって 丁寧に木型で 形、作られた

仙台銘菓!ふじや千舟の 支倉焼{はせくらやき}です。

外側は、バター風味の効いた ソフトクッキーのような

ちょっと洋風的な感じ。。。中は、サラッとした口溶けの 

やさしい甘さが とっても上品な 胡桃入りインゲン豆の

白餡がいい感じです~! (´▽`*) 

日本茶はもちろん コーヒーにも合いそうです。

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              ご馳走様でした。^^    
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by blanco347 | 2016-03-28 00:00

赤坂青野 赤坂もち!

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胡桃と黒糖が、練り込まれたお餅は とろぉ~んと

滑らか~な 口当たりに ↓ (´▽`*)

胡桃ときな粉の 香ばしさが  (*^^)v
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           ご馳走様でした。^^

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by blanco347 | 2016-03-27 00:00

今日のおやつは~(●^o^●)

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今日のおやつは~ しっとり~ まろやか白餡の

博多通りもんに、ピリ辛めんべい~

めんべいはアテです。アテっ(;^ω^)

どちらも 私の好きな おやつ&アテです。(^▽^;)


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by blanco347 | 2016-03-16 00:00

桃カステラ!

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三月三日、桃の節句!に、はるばる長崎から 

文明堂さんの「桃カステラ」!届きました~(^O^)/
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カステラが、まんま桃の姿、形、というのも可愛くて

生地も、超~ふわっ”しっとり~(´▽`*) 

とても美味しかったです。 あっ、桃の味はしませんが(笑)

それにしても 可愛い~っ桃カステラ!

お気遣い本当にありがとうございました。<(_ _)>

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by blanco347 | 2016-03-03 00:00