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柏屋・薄皮饅頭!

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柏屋さん(福島)の 薄皮饅頭 ↑

久しぶりに戴きました~(^O^)/

今年、三月まで住んでいた仙台では

仙台駅のS-PALという駅ビルの中に

柏屋さんのお店が 入っていたので 

よく購入してたんです。お引越しをしてからは、、、

ホント久しぶり~~~の 柏屋さんの薄皮饅頭です。!!! 

漉し餡が、瑞々しくって 美味しぃ~んです。(≧▽≦)

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by blanco347 | 2016-12-03 00:00

京菓子司「平安殿」!

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京菓子「平安殿」!戴きました~(^O^)/

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  古瓦を表現するために、わざとひび割れ紋様が

  入れられているそうです。しっかりとした甘さに

  柚子風味の 滋味深~い白餡~(´▽`*)

  久しぶりに お抹茶をたてて 至福のひとときでした。

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by blanco347 | 2016-11-09 00:00

栗、くり、づくし!(*^_^*)

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        山口市、本多屋・懐古庵の

        舌ざわり滑らか~な栗外郎 !^^

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広島市、平安堂梅坪の ↑ 「栗大福ひとつぶ」!

愛媛の大粒栗がごろっと一粒入っています。^^

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       同じく広島、平安堂梅坪の ↑ 「栗むし」!  

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北九州市小倉、湖月堂の ↑ 「栗饅頭」!

この栗饅頭は、皮と白あんのバランスが

かなり自分好みの味でした。又 食べたいなぁ~(´▽`*)

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        岐阜、中津川の栗きんとん! 
  
        栗本来の風味を生かした 岐阜の栗きんとんは 

             やっぱり最高~(*^^)v

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     栗 くり づくしのご紹介でした。(;^ω^)
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by blanco347 | 2016-10-27 00:00

もみじ饅頭 食べ比べ~!


前々から 試してみたいなぁ~と思っていた

もみじ饅頭 食べ比べ! 一人開催~(笑)

それぞれ 単独では 食べたことがあるのですが

やはり 同時に食べ比べ してみないと

自分好みの 美味しさって 分かりずらい~

ってことで、、、三社の ↓ もみじ饅頭を食べ比べ~!

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左から「にしき堂」、「香月堂」、「藤い屋」、さんの

        もみじ饅頭です。^^
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先ずは、もみじ饅頭の 生地なんですが、、、

食べてみると 左、にしき堂さんのが 一番キメ細かく

とてもしっとりしていました。

右、藤い屋さんのは ふわっ~と柔らかくはあるのですが

何か…食感が もふもふ しているというか、、、

もふもふって分かりずらいかな?(^▽^;) 

ぼそぼそでは決してなくて、、、もふもふなんです。(笑)

で、、、しっとり生地の にしき堂さんと

ふわ~っと もふもふ生地の 藤い屋さんの

ちょうど 中間の生地が 

真ん中の 香月堂さんって感じで、、、

そして 中のこし餡は 三社共々 甘すぎることもなく

こし餡独特の さらりとした美味しさがあって

非常~に 甲乙がつけ難い~(;'∀')

香月堂さんと藤い屋さんの こし餡は 何かすごく 

似ているようにも感じましたが…

でっ、、、最終的に どこのが 美味しく感じたかと言うと

生地と餡のバランスが やっぱり 私は「にしき堂」さんの 

もみじ饅頭が 一番、好みかなぁ~ってことに~(^O^)/

もみじ饅頭は まだまだ ↑ 三社以外にも

たくさん 販売されているようなので

今度は、宮島に行って 宮島のみで販売しているお店の

もみじ饅頭も ぜひ試してみたいと思います。!(^^)!



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     あっ、今回は購入出来なかった やまだ屋さんですが

     やまだ屋さんは もみじ饅頭以外に、、、↓

     桐葉菓(とうようか)という和菓子も販売していて

     もちもちした生地が美味しくて 帰省する時とか

     買って帰ると みんなに喜んでいただけます。^^

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by blanco347 | 2016-10-08 00:00

大判焼き!(^^)!

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久しぶりに大判焼きを買ってみることに(*^^)v

白あんも美味しそう~

作る作業を眺めていると…

待ち時間も全く気にならない。^^
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私、551蓬莱の包餡作業とかも

ガラス越しに いつまでも

眺めていられる人です。(笑)









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広島そごう{御座候}
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by blanco347 | 2016-10-01 00:00

小布施堂「栗むし」! oishii

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        今年も戴きました~!

        小布施堂の栗むし(*^^)v

        私、栗のお菓子

        大好きなんですよね~

        ご馳走様でした。^^

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by blanco347 | 2016-09-28 00:00

白松がモナカ!

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懐かしい和菓子発見~! 白松がモナカ ↑ ^^

甘いけど…ホントに甘いけど

好きだった白松がモナカ!003.gif

仙台のあっちこっちにお店があって

お店の名前、 白松がの が、、、?が

いつも気になってたんですが(笑)







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by blanco347 | 2016-09-19 00:00

たいやき「ひいらぎ」! oishii

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たこ公園界隈。。。ぜ~ったい素通りは出来ません~

パリッパリ~の極薄クリスピー皮が絶品の

恵比寿「ひいらぎ」の鯛焼き~~~(●^o^●)

もぉ~~~この ↑ ひれに尻尾までたっぷり粒餡の

はみ出具合も たまりません~!極薄クリスピー皮には

卵も牛乳も使ってないそうですが、、、30分かけて

焼成って、、、 やはり 手間がかかってますよねぇ~

カリカリ”の「ひいらぎ」!鯛焼き大好き~(≧▽≦)

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by blanco347 | 2016-09-11 00:00

津和野銘菓!


津和野銘菓「源氏巻」!って ↓ こんなのです~(^O^)/
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私が購入したのは、沙羅の木「ことぶきや」というお店の

源氏巻なんですが、、、舌触りまろやかな

こし餡、白餡、抹茶餡、の三種類があって

カステラ風味の薄皮の生地で

丁寧に餡が巻かれていました〜!003.gif

ご馳走様でした。^^


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by blanco347 | 2016-08-11 00:01

一六タルト!

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  久しぶり" 四国名菓「一六タルト」を~(^O^)/

  箱を開けたら 添えられたカードに 檸檬紅茶”

  なんてのを発見! いつの間にか 新作タルトが 

  誕生してたんですね~  私が購入したのは 

  いつもの定番! 柚子ですが、、、 ↓

  檸檬紅茶って どんな味なんでしょうね~ 

  今度 見つけたら買ってみよう~

  一六タルトは 冷凍保存して 食べたい時に

  自然解凍して食べても あまり味が落ちないので

  まるっと 一本購入に ためらうことがありません。

  夏は、解凍仕立ての 少し冷たいのも 美味しいです。

        結構、甘いのですが 滑らかな瑞々しい

        柚子餡が 美味しい一六タルトです。(*^_^*)  

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by blanco347 | 2016-06-25 00:00