タグ:和菓子 ( 116 ) タグの人気記事

菓匠 清閑院!

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 ちゅるるん” ↑ 宇治抹茶「わらび餅」
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   「茶みどりしぐれ」 ↑ に 「栗ごろも」 ↓

    お抹茶と和菓子で至福のひとときでした。
  
           ご馳走様でした。(*^_^*)

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 菓匠・清閑院
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by blanco347 | 2017-06-24 00:00

叶 匠壽庵「あも」!

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   春摘み蓬を練り込んだ やわらか~い求肥と

   口の中で広がる やさしい~小豆の風味~(´▽`*)

        絶妙な 甘さ加減がちょうど良いです。

           ご馳走様でした。!(^^)!

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by blanco347 | 2017-06-13 00:00

豆大福!^^

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   出町ふたばの豆大福(豆餅)が大好きなんですが

   ↑ は私達が、作った豆大福です。(^▽^;)

   ありゃ、、、赤えんどう豆が お餅に

   隠れてしまっているのも ありますね~(^_^;)

   でも、豆大福って やっぱり美味しい~!







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by blanco347 | 2017-05-09 00:00

ちまきと柏餅と…

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「いよや」さんの、ちまきと柏餅と桜餅です。(´▽`*)

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2㎝くらいの ↑ 超ミニうさぎ!も カワ(・∀・)イイ!!
 
             ご馳走様でした。^^

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by blanco347 | 2017-05-03 00:01

舟和の芋ようかん! oishii

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     大好きな舟和の芋ようかん! 

     久しぶりに戴きました~(^O^)/
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           しんぷる いず べすとな

           舟和の芋ようかん~(´▽`*)

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             ご馳走様でした。<(_ _)>
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by blanco347 | 2017-03-07 00:00

柏屋・薄皮饅頭!

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柏屋さん(福島)の 薄皮饅頭 ↑

久しぶりに戴きました~(^O^)/

今年、三月まで住んでいた仙台では

仙台駅のS-PALという駅ビルの中に

柏屋さんのお店が 入っていたので 

よく購入してたんです。お引越しをしてからは、、、

ホント久しぶり~~~の 柏屋さんの薄皮饅頭です。!!! 

漉し餡が、瑞々しくって 美味しぃ~んです。(≧▽≦)

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by blanco347 | 2016-12-03 00:00

京菓子司「平安殿」!

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京菓子「平安殿」!戴きました~(^O^)/

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  古瓦を表現するために、わざとひび割れ紋様が

  入れられているそうです。しっかりとした甘さに

  柚子風味の 滋味深~い白餡~(´▽`*)

  久しぶりに お抹茶をたてて 至福のひとときでした。

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by blanco347 | 2016-11-09 00:00

栗、くり、づくし!(*^_^*)

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        山口市、本多屋・懐古庵の

        舌ざわり滑らか~な栗外郎 !^^

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広島市、平安堂梅坪の ↑ 「栗大福ひとつぶ」!

愛媛の大粒栗がごろっと一粒入っています。^^

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       同じく広島、平安堂梅坪の ↑ 「栗むし」!  

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北九州市小倉、湖月堂の ↑ 「栗饅頭」!

この栗饅頭は、皮と白あんのバランスが

かなり自分好みの味でした。又 食べたいなぁ~(´▽`*)

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        岐阜、中津川の栗きんとん! 
  
        栗本来の風味を生かした 岐阜の栗きんとんは 

             やっぱり最高~(*^^)v

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     栗 くり づくしのご紹介でした。(;^ω^)
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by blanco347 | 2016-10-27 00:00

もみじ饅頭 食べ比べ~!


前々から 試してみたいなぁ~と思っていた

もみじ饅頭 食べ比べ! 一人開催~(笑)

それぞれ 単独では 食べたことがあるのですが

やはり 同時に食べ比べ してみないと

自分好みの 美味しさって 分かりずらい~

ってことで、、、三社の ↓ もみじ饅頭を食べ比べ~!

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左から「にしき堂」、「香月堂」、「藤い屋」、さんの

        もみじ饅頭です。^^
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先ずは、もみじ饅頭の 生地なんですが、、、

食べてみると 左、にしき堂さんのが 一番キメ細かく

とてもしっとりしていました。

右、藤い屋さんのは ふわっ~と柔らかくはあるのですが

何か…食感が もふもふ しているというか、、、

もふもふって分かりずらいかな?(^▽^;) 

ぼそぼそでは決してなくて、、、もふもふなんです。(笑)

で、、、しっとり生地の にしき堂さんと

ふわ~っと もふもふ生地の 藤い屋さんの

ちょうど 中間の生地が 

真ん中の 香月堂さんって感じで、、、

そして 中のこし餡は 三社共々 甘すぎることもなく

こし餡独特の さらりとした美味しさがあって

非常~に 甲乙がつけ難い~(;'∀')

香月堂さんと藤い屋さんの こし餡は 何かすごく 

似ているようにも感じましたが…

でっ、、、最終的に どこのが 美味しく感じたかと言うと

生地と餡のバランスが やっぱり 私は「にしき堂」さんの 

もみじ饅頭が 一番、好みかなぁ~ってことに~(^O^)/

もみじ饅頭は まだまだ ↑ 三社以外にも

たくさん 販売されているようなので

今度は、宮島に行って 宮島のみで販売しているお店の

もみじ饅頭も ぜひ試してみたいと思います。!(^^)!



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     あっ、今回は購入出来なかった やまだ屋さんですが

     やまだ屋さんは もみじ饅頭以外に、、、↓

     桐葉菓(とうようか)という和菓子も販売していて

     もちもちした生地が美味しくて 帰省する時とか

     買って帰ると みんなに喜んでいただけます。^^

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by blanco347 | 2016-10-08 00:00

大判焼き!(^^)!

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久しぶりに大判焼きを買ってみることに(*^^)v

白あんも美味しそう~

作る作業を眺めていると…

待ち時間も全く気にならない。^^
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私、551蓬莱の包餡作業とかも

ガラス越しに いつまでも

眺めていられる人です。(笑)









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広島そごう{御座候}
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by blanco347 | 2016-10-01 00:00