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12月 JHBS 新メニュー!

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by blanco347 | 2016-12-31 00:00

イルプル~本当においしい生地の教科書!

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立ち読みで、サラッと流すつもりが、、、

やっぱり 一通り目を通しておきたくて

買ってしまいました。(;^ω^)

私は、生地を味わうお菓子というものが…

何よりも好きなんですよね~

生地メインのお菓子!

ホント大好きです。(#^^#)






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by blanco347 | 2016-12-25 00:00

JOYEUX NOEL!

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     山口県萩市・萩焼三輪窯元 

     三輪龍作{十二代・三輪休雪}作!

              愛の為に。。。

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          メリークリスマス~(^O^)/


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by blanco347 | 2016-12-24 00:00

萩散策~!(#^^#)

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          明神池!

    日本海と繋がっている明神池には

    沢山の魚がいるんですよ~!!!

   天然海魚水族館?のような、、、^^

   大きな石鯛や、いろんな魚が泳いでいました~↓

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          ↑ 高杉晋作誕生地!^^ 

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   萩の名産と言えば、、、夏みかん!?

   ころん”と一つだけ飛びだした ↓ 夏みかんが 

        なんか可愛いかったです。(笑)

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萩焼のお店を何軒も回って ちょっと休憩です。(;^ω^)

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       ↑ 「Kimono Style Café 」! 

  着物のレンタルや着付けも行っていて 作家さんの

 萩焼の販売もしている古民家カフェです。^^

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   シュガーポットもコーヒーカップも全て萩焼!

   香ばしい~ホット珈琲で身体が温まり

   抹茶シフォンケーキも美味しかったです。(´▽`*)

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散策前に…

お魚好きには外せない、、、

先ずは、しっかり

腹ごしらえもしてました。(^▽^;)

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   萩沖でとれる 萩代表のお魚は 甘鯛に

   金太郎(ヒメジ?)だそうです。!(^^)!

   ご馳走様でした。(≧▽≦)(≧▽≦)(≧▽≦)

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{萩し~ま~と}
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by blanco347 | 2016-12-23 00:01

萩ガラス工房!

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   萩市の「萩ガラス工房」へやって来ました~(^O^)/

   萩ガラスは、地元の原石から 一貫生産している 

   全国でも 珍しい ガラス工房だそうです。

   宙吹きガラス体験!なんかも ↓ やっています。^^

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萩ガラスのグラスを二つだけ購入しました。^^

萩ガラスの、やさしい緑色は 原材料の

石英玄武岩(安山岩)に含まれる

鉄分の色だそうです。

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by blanco347 | 2016-12-23 00:00

レモンロール!

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新鮮、国産レモンを ぎゅ”ぎゅっ”と絞り~

レモン果皮も加えて レモンクリームを手作りしたら

生地に レモンクリームを 巻き込んで

レモンロール!焼き上がりました~(^O^)/

アイシングも 粉糖を レモン果汁でのばした

レモンアイシングにしています。(*^^)v

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by blanco347 | 2016-12-22 00:00

LUPICIAジングルベル!

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   徳島の友人から LUPICIAのジングルベル

   クリスマスティーが届きました~(^O^)/

   ジングルベルは、葡萄ホワイトグレープの風味が生きた

   フル~ティ~なシャンパンの香りです~(´▽`*)

   パッケージをよく見ると鍛冶屋のきつねの親子が 

   ☆星☆のオーナメントを作っています。^^

   白桃烏龍も嬉しぃ~” ありがとうございました。

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by blanco347 | 2016-12-17 00:00

超リアル?

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          今どきのUFOキャッチャー???!!!

          匂いまでリアルらしい、、、(^▽^;)

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by blanco347 | 2016-12-16 00:00

11月 JHBS 新メニュー!

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11月、JHBSの新メニューは「ツイストかぼちゃ」!です。

パンプキンペーストを たっぷり練り込んだ生地に

フィリングにも パンプキンペースト、白漉し餡

シナモンパウダー、アニスシードを合わせた

かぼちゃクリームを丁寧に巻き込んで 二本の生地を

三つ山、ツイスト成形で 型入れ焼成します。

とっても、ふわっ”ふわぁ~”な焼き上がり~(´▽`*)

クリームを巻き込む時に 胡桃も散らして一緒に

巻き込んでいるので、ふわやわぁ~なソフトな生地に

香ばしい胡桃の食感がアクセントにもなっています。(*^^)v

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         お楽しみメニューは「くり饅頭」!です。

         白漉し餡の中には 栗の甘露煮が

         ごろん”と一粒包餡されています。^^

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by blanco347 | 2016-12-13 00:00

とらふぐ!

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ふぐの商品に「ふく」?と書かれていたり

先日、山口の地方局のアナウンサーも 

ふぐのことを「ふく」?と発音されていて、、、

なぜかなぁ~と思って調べてみたら

下関や北九州では、縁起をかついで

「不遇」あるいは「不具」につながる「ふぐ」ではなくて

「福」につながるよう ふぐを「ふく」と呼ぶのだそうです。^^

 じゃ、、、 ↑ も 「とらふく」???(笑)





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by blanco347 | 2016-12-10 00:00