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秋芳洞!

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     秋芳洞!行って来ました~(^O^)/


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百枚皿!→

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←黄金柱!
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巌窟王!→









正面入り口から 洞くつ最終地点まで行き

出口には 引き返すことになるのですが、、、

所要時間、40分~1時間かかります。(^_^;)

洞くつの中は 暗~くて、、、

ひんや~り” ちょっと肌寒いくらい

お化けでも 出そう。。。(^▽^;)

秋芳洞!って 真夏に、おススメの観光スポットかも?(笑)

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by blanco347 | 2016-06-26 00:00

一六タルト!

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  久しぶり" 四国名菓「一六タルト」を~(^O^)/

  箱を開けたら 添えられたカードに 檸檬紅茶”

  なんてのを発見! いつの間にか 新作タルトが 

  誕生してたんですね~  私が購入したのは 

  いつもの定番! 柚子ですが、、、 ↓

  檸檬紅茶って どんな味なんでしょうね~ 

  今度 見つけたら買ってみよう~

  一六タルトは 冷凍保存して 食べたい時に

  自然解凍して食べても あまり味が落ちないので

  まるっと 一本購入に ためらうことがありません。

  夏は、解凍仕立ての 少し冷たいのも 美味しいです。

        結構、甘いのですが 滑らかな瑞々しい

        柚子餡が 美味しい一六タルトです。(*^_^*)  

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by blanco347 | 2016-06-25 00:00

紫陽花!

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   一日中…降り続いています。 雨……☂☂☂ 

        ジメジメ…むしむし…(^_^;)

        梅雨明け!いつになるのかなぁ。。。

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by blanco347 | 2016-06-22 00:00

欧風パン?

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        金サフ(耐糖性)消費に忙しい…(笑)

        お砂糖、、、25%…(^▽^;)

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{酵母}
金サフ(ストレート)
{粉}
100%強力粉(菓子パン専用粉)


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by blanco347 | 2016-06-21 00:00

美術館カフェ!

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島田ゆかさん!絵本原画展の後は。。。

噴水の見える 美術館併設のカフェで 

ケーキセットを~(^▽^;)
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ベリーのタルト ↑ に レアチーズケーキ ↓

レアチーズケーキは、かなり軽めの 

ふわっ”としたタイプでしたが 

下生地のスポンジとのバランスがとても良く

これからの 暑い季節にピッタリ”! 

サッパリ”と 美味しく いただける

チーズケーキでした~(´▽`*)

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              ご馳走様でした。^^
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by blanco347 | 2016-06-19 00:01

島田ゆか絵本原画展!

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バムケロ原画展!行って来ました~(^O^)/

実は、原画展を訪れたのは二度目でして、、、

前回は、二年前の三月だったかな。。。(^▽^;)

その時は、梅田のデパートでの特設会場でやってて

それは、、、もぉ~~~すんごい人、人、人、の

バムケロファンで ごったがえしていて、、、(◎_◎;)

落ち着いて観ることが 全く出来なかったんです。

今日は、ゆ~っくり バムケロ絵本の原画を

観賞することが出来ました~^^

ケロちゃんが、ずぶ濡れ”どろんこ”になって

お部屋に入って来るシーンとか、、、

おやつ作りで、ドーナツを揚げているシーンなど

大好きだったページ!原画を、それは もぉ~~~

まじまじと観て来ましたよ~(^O^)/

今日の、午前中は 島田ゆかさん御本人も

サイン会に いらっしゃってたみたいです。

二十歳になる息子が、幼稚園の頃に何度も何度も

読み返していた絵本なので ホント懐かしい~

大好きな バムケロです。(●^o^●)

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by blanco347 | 2016-06-19 00:00

ダッチタイガーブレッド!

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ダッチタイガーブレッド!焼けました~(^O^)/

今日は、さいの目チーズに ベーコン 炒め玉ねぎ入り!

はい、、、私のアテぱん用に焼いたものです。(;^ω^)

上新粉で作る 上掛けタイガー生地は 割れを

大きくさせたい場合は発酵を短めに、、、

小さくさせたい場合は発酵を長めに~(#^^#)



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by blanco347 | 2016-06-17 00:01

かりんとう饅頭!

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かりんとう饅頭!が美味しいと ↑ 噂の

青柳屋(広島本店)で 和菓子を 

いろいろ買ってきてくれました~(^O^)/

評判の かりんとう饅頭は 黒糖風味!

ぎっしり餡子に 米油で揚げられた

皮の部分は、本当にカリ”カリ”で (≧▽≦) 

見事に、かりんとうが お饅頭に変身してます。

私、かりんとう好きなので この青柳屋さんの 

かりんとう饅頭! とても気に入りました。(*^^)v

ご馳走様でした。^^



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by blanco347 | 2016-06-17 00:00

5月 JHBS 新メニュー!

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「ル・フロマージュ」 ↑ 焼けました~(^O^)/

エダム、クリチ、チェダー、の三種チーズ+

バターミルクで 手作りしたチーズシートを

生地に折り込んで パネパッソ紙型に入れて焼成します。

成形に手間をかけた分 焼き上がりはふわっ”と

口溶けよく チーズ好きにはたまりません。(≧▽≦)

テキストには のってませんが 仕上げに黒胡椒を

ふりかけると 胡椒のピリッと感がアクセントとなって

更に、美味しいです。(*^^)v

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お楽しみメニューは ↑ 「スフレ・フロマージュ」!

バターミルク配合、小麦粉の入らない生地は

しゅわ”しゅわぁ~”な生地食感! 生地の中には

大好きなダークチェリーも かくれています。^^

        これからの季節は冷やして食べても

           美味しいですね~(´▽`*)

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by blanco347 | 2016-06-14 00:00

チョコレートパフェ!


むしむし… 蒸し暑いからって、、、

レトロ喫茶店で、又 ↓ こんなん

食べてしまいました~(^▽^;)

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以前オットが、ここで プリンパフェをオーダーしたら

とても 美味しかったんです。 その時 横取りして

半分以上 食べてしまったのは 私。(;^ω^)

今日は、チョコレートパフェ!

食べ進むにつれて…チョコアイスの中に

サクサクチョコクッキーだったり

ゼリー?だったり…カットバナナなどが

かくれんぼ~!

最後まで美味しぃ~パフェでした。(≧▽≦)

次は、コーヒーゼリーパフェにする?

早くも、次回の目論見を…(^^ゞ


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by blanco347 | 2016-06-12 00:01