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ベルンのミルフィーユ!

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今日のおやつは~ベルンのミルフィーユ!(^O^)/

現在、大学生の息子が……幼稚園時代に(^▽^;)

ママ友さんが、「これ、私が一番大好きなお菓子~」!

と言ってベルンのミルフィーユをもって

お家に遊びに来てくれた日のこと……

昨日のことのように思い出します。(*^_^*)

私もその日から…大好きになったベルンのミルフィーユ!

久しぶりにいただきました~

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by blanco347 | 2015-03-31 00:01

Graine de pavot!

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黒ケシの実パン!焼きたて~ ↑ (^O^)/

昨日のセーグルフリュイの生地と

ほとんど同じ配合なんですが、、、

ナッツやドライフルーツが入ってないから

生地の立ち上がりが、ぜんぜん違います。^^

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アスファルトにつくし発見(#^^#)

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by blanco347 | 2015-03-31 00:00

Pain aux seigle fruit!

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パン・オ・セーグル・フリュイ 焼けました~(^O^)/

ナッツはピスタチオとクルミを…ドライフルーツは

白イチジク、クランベリー、カレンズ

グリーンレーズン、アプリコットが入ってます。!

具材は、手掴みで適当に入れたから何%入ったのか?(^▽^;)

私は、ライ麦30%くらいのセーグルフリュイが

好みなのですが、、、焼いたのはライ麦10%!

ライ麦が苦手な人でも食べやすい配合です。(#^^#)

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by blanco347 | 2015-03-30 00:01

Pain aux figues!

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    無花果のパン焼けました~(^O^)/
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    酵母はオーガニックの ↑ ブラックミッション

    黒いちじく酵母ですが ↓ 。。。

    生地の中に入っているのは

    トルコ産セミドライの白いちじくです。(^▽^;)

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by blanco347 | 2015-03-30 00:00

北海道展!


北海道展に出没~(^O^)/

函館で人気のラーメン店「函館麺厨房あじさい」の

あっさり塩ラーメン!とあっさり醤油ラーメン!

昆布ベースに、豚骨・鶏ガラスープが

あっさり!めちゃ美味しかったぁ~(*´▽`*)

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←あっさり塩
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     →
あっさり醤油
          


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↑「Happiness Dairy ハッピネス デーリィ」の

生ソフト&リュバーブソースがけ!

美味しいソフトクリームって ホント 

しっかりコクはあるのに後味がとてもスッキリ~

そして…リュバーブの酸味がいい感じに(*^^)v  


北海道展へ行った後の休憩は~ ケーキは止めて、、、

マンデリンだけにしておきました。(^▽^;)

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喫茶エビアン
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by blanco347 | 2015-03-28 00:01

「杜の館」焼き菓子!


朝から、、、(^▽^;) 

戴いた 美味しい焼き菓子食べてます。

仙台にあるお店のようです。
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スタイリッシュな…

スティック状のショコラと和三盆のダコワーズ!

ショコラ、抹茶、米粉とコーヒー、のフィナンシェです!

自分でお店のダコワーズやフィナンシェを買うことは

めったにないので、、、とっても嬉しい~

ゆっくり 味わいながらいただきます。

ありがとうございました。(*^▽^*)


ところで…残念なことに…

今日で 私が楽しみにしてたTV番組 知っとこ

「世界の朝ごはん」が終わってしまいました。(T_T)

もう~この番組が大好きで…うっかり見逃したなんてことに

ならないように いつも録画セットしてたくらい…(;^ω^)

朝から甘いもんが食べれる私が言うのもなんですが、、、

世界の、新婚さんのヘヴィ~級朝ご飯に

時々 つっこみを入れながらも…(笑)

お料理のヒントを得たり…

簡単なデザートは真似してみたり…

ホント大好きな番組だったのになぁ~

あぁ~残念。。。

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by blanco347 | 2015-03-28 00:00

薄皮山の神まんじゅう!

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創業明治33年!村上屋さんの

「薄皮山の神まんじゅう」戴きました~!!!

粒餡ぎっしりはいってます。!(^^)!

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by blanco347 | 2015-03-26 00:02

Pain de Lodève ?

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パン・ド・ロデ~ヴと言いたいところですが、、、

        これは ↑ ↓ ロデヴもどき……(*´з`)……

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by blanco347 | 2015-03-26 00:01

「沼さん」アレンジ!

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最近は、朝食や昼食に…よく自家製パンで

「沼さん」アレンジ!作って食べてます。(#^^#)

キャベツって美味しいね。(笑)

今日は生ハムのせで、、、

食パンサンドだったら

もっとキャベツ!!!

てんこ盛り~の、もりもり~で。!(^^)!


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by blanco347 | 2015-03-26 00:00

RUSTIQUE!

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また……焼きました リュス。 

粉!酵母!塩!水!のみ……(#^^#)
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by blanco347 | 2015-03-23 00:02