ハニーライ!

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ライ麦に、蜂蜜を配合した ライ麦40%の

ハニーライ ↑ 焼けました~(^O^)/

酵母は、ワイルドアプリコットです。

赤サフで 焼いた時より 一次発酵後の生地が

少しやわらかめに あがってしまい

クープが 入れにくかったのですが、、、

パンの味、風味は なかなか美味しかったです。(#^^#)

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by blanco347 | 2016-12-08 00:00
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