トリカラーキヌア!焼けました~(^O^)/
名前の通り、オーガニックのトリカラーキヌアが
生地に、たっぷり練りこまれています。
南米の高地で有機栽培された
白色、赤色、黒色系品種の キヌアミックスです。
ライ麦に、発酵種も加えミキシング。
そして…フィリングには、グリュイエールチーズを!
生地を、折り紙のように 丁寧に折り込むこと三回
その都度、グリュイエールチーズを入れ込みます。
クープを入れて焼成~!(●^o^●)
お楽しみメニューは ↓ チョコソフトサブレ!
ブラウンシュガーを配合した サブレ生地を
絞り出して 焼成しています。
中心にはチョコクリーム入り~!
ソフトな食感が、ちょっとカントリーマアム似てるかな?^^
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