薪窯パン「麦家」!


山の中のお蕎麦屋さん「千寿庵」へ行った帰り道。

偶然、発見した 薪窯パンのお店 ↓ 「麦家」!

店先には、薪がいっぱい置いてあって、、、

ちょと、気になり おじゃましてみました~(^O^)/
a0161408_11594637.jpg

有機の、くるみ、アーモンド、ひまわりの種が入った

カンパーニュ ↓ を買ってみました。量り売りです。^^ 
a0161408_120215.jpg

カンパーニュ生地! クラスト 皮が、かなりぶ厚く

ガシッとした食感で ↓ クラムもずっしり重めな感じの…

でも、噛み締めていると、じわじわと美味しさが口に 

ひろがる そんなパンでした。(#^^#)

コンプレやセレアルのパンも気になります。

a0161408_1201228.jpg

a0161408_12184725.jpg



にほんブログ村 スイーツブログ お菓子教室へ
にほんブログ村

にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村

[PR]
by blanco347 | 2015-12-12 00:02
<< 手打そば「もみじ野」! 蕎麦処「千寿庵」! >>