Seigle15!

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ブラックミッション(黒イチジク)酵母を使って~

ライ麦(ヴァンガーランド)15%生地です。

生地はしっとり…口溶けも…悪くはないですが、、、

私が思う…しゅっ”としたパンには

なかなか焼きあがってくれない…(;^ω^)

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{酵母}
オーガニックブラックミッション
 {粉}
スーパーキング、HM中力、ヴァンガーランド
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by blanco347 | 2015-05-11 00:00
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