失敗、、、イメージ違いのティグレ!


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春ヴァージョンのティグレ試作~!

ティグレブランが、作りたかったのですが、、、

ぜんぜん イメージの違うティグレが

焼き上がってしまいました。(*_*;

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ホワイトチョコチップを入れたもの…

イヴォワールを刻んだのを入れたもの…

両方焼きましたが、火入れしすぎてしまって

どちらも全く意味をなしてません。

焼成温度は勿論…ルセット事態の見直し?

フィナンシェ生地です。と言えば生地は

これで結構~美味しいと思うのですが

作りたいのは「ティグレブラン」!

しっかり焼き込んだ、焼き菓子が好きな私は

シリコンの型って苦手なんですが、、、

今回は白のイメージを効かせるため

型もシリコンオーバル ↓ にすればよかったかも…です。??

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       使用したチョコにも問題が、、、

       溶けにくいっていうチップ

       使わないとダメですね。^^;
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by blanco347 | 2015-03-19 00:00
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