ワイルドアプリコット酵母!

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トルコのマラティア地方で収穫される杏子の原種。

杏子本来の酸味と甘酸っぱさが生きている

香りの強~い有機ワイルドアプリコット~(^o^)丿

元種も仕込み中だけど、まずはストレートでもいいかな?

さぁ~何を焼こう~~~(*^_^*)

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by blanco347 | 2014-06-24 00:00
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