リュスティック!

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         生地を移動させるにも難儀な・・・

         自家製酵母・吸水85%のリュス^^;

         今から28℃で仕上げ発酵~そして焼成~

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            酵母はこちら ↑ 写真は完成前のエキス
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by blanco347 | 2014-06-07 00:00
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