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クーロンヌ!(シュー生地)

クーロンヌ!(シュー生地)_a0161408_16274938.jpg

↑ シェフのシュー生地はデセッシェ控え目・・・
  ということは卵液が控え目・・・
クーロンヌ!(シュー生地)_a0161408_16292434.jpg

↑ (シェフ作) 焼き上がり~

うん、 このシュー生地の食感!

私は好きだな~(*^^)v

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by blanco347 | 2013-07-18 00:00
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