いちごのミルフォイユ作りました。
学校で習ったルセットを忠実に
「ミルフィーユ」と発音すると必ず Shef、フランス人に
「ミルフォイユ」と直されました。(^▽^;)
Feuilletageは逆折り込みで!
バニラクリームは絞り袋にいれたまま
冷蔵庫にスタンバイ!いちごのジュレも
よく冷やしてからカット!
家族が食べる直前に組み立てます。
Feuilletageにとりかかるまでが大変ですが
ミルフォイユは作り立てが最高ですね。
お皿も指紋一つ残さず拭きあげたものを~
提出は主人と息子なんだけど(笑)
にほんブログ村
にほんブログ村